Farina “Grano duro / Gusto latino”

Farina “Gusto latino / Grano duro” del Molino di Pordenone – Farina confezionata in sacchetti di plastica per alimenti.

DESCRIZIONE
Miscela a base di semola rimacinata di grano duro di prima qualità, arricchita con alfa-amilasi e lievito naturale, adatta alla preparazione di tutti i tipi di pane di grano duro, anche a lievitazione indiretta con biga.
Il risultato è un pane leggero dalla mollica soffice e dorata, con una crosta sottile che racchiude tutti i tipici sapori di un pane mediterraneo.

DESTINAZIONE D’USO
Prodotto finito a base di semola rimacinata di prima qualità, arricchito con alfa amilasi e lievito naturale, adatto alla preparazione di tutti i tipi di pane di grano duro, anche a lievitazione indiretta con biga. Il risultato è un pane leggero, dalla mollica soffice e dorata, con una crosta sottile che racchiude tutti i tipici sapori di un pane mediterraneo.

SCHEDA TECNICA

Fai clic per accedere a scheda_preparato_602_gustolatino.pdf