Farina tipo 2 “La Mola”
Farina tipo 2 “La Mola” del Molino di Pordenone – Farina confezionata in sacchetti di plastica per alimenti.
DESCRIZIONE
Una farina tecnica ad elevate performance, ricca di fibre e dal sapore intenso.
DESTINAZIONE D’USO
Farina per pasticceria tipo 2 indicata per la preparazione di impasti più ricchi di fibra e ad alto assorbimento. Utilizzata in purezza o da taglio con altre farine tecniche in tutte le preparazioni di pasticceria conferisce una nota semi integrale al prodotto, che avrà una colorazione scura data dall’elevato contenuto di fibre e minerali ed un sapore più intenso e caratteristico.
SCHEDA TECNICA
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